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带鱼的做法如何做香辣煎带鱼

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来源: 作者: 2019-06-08 23:32:29

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带鱼有哪些做法,如何做香辣煎带鱼好吃,现在就来看看它的具体做法介绍。

香辣煎带鱼

食材明细

带鱼1条

红线椒2个

鸡蛋1个

辣椒 适量

蒜 适量

生抽 适量

味精 适量

盐 适量

醋 适量

做法

1. 带鱼处理好洗净切段

2. 加入花椒,黄酒,少量盐腌制一下

3. 再沥干水分,将鸡蛋液淋入里面,拌匀

4. 锅里加适量的油烧热后,加入姜末煸炒一下

5. 倒入带鱼里面煎一下

6. 然后翻一面继续煎,两面都煎成金黄色

7. 接着加入蒜末,辣椒里面

8. 再加入黄酒,和2大勺水里面,盖上锅盖焖下!

9. 水快收干了,加入,酱油,醋里面上色

10. 最后加入点盐,味精调味,就可以关火出锅了。

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