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苦瓜炒肉片怎么做淋上蚝油会更提味

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来源: 作者: 2019-06-09 20:25:40

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苦瓜功效多多,虽然有点苦味,但是还是受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:苦瓜炒肉片怎么做 淋上蚝油会更提味,一起来看下吧!

首先来看下苦瓜炒肉片怎么做:

材料:

苦瓜,里脊肉,红椒,葱,蒜,姜,盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽,蚝油,香油等

步骤:

1准备好所有的食材。

2里脊肉切片加入盐,糖,生抽,料酒,胡椒粉,淀粉拌均匀腌制片刻。

3苦瓜洗净去瓤切片。

4锅中烧开水加入少许盐放入苦瓜焯烫过凉备用。

5炒锅倒油爆香葱姜。

6倒入肉片翻炒至变色盛出备用。

7底油倒入苦瓜翻炒。

8加入蚝油,糖,盐翻炒均匀。

9把切片的红椒倒入。

10再倒入炒过的肉片

11淋入少许香油。

12翻炒均匀关火。

以上主要介绍了苦瓜炒肉片怎么做,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的相关知识。

苦瓜的保存方法

天,以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。

苦瓜的功效与作用

1.清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5.美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

以上就是关于:苦瓜炒肉片怎么做 淋上蚝油会更提味的分享,希望对你有帮助。

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